Owoce i warzywa

Warzywa warto jeść, warzywa jeść trzeba. Ale tym razem nie o tym mowa. Zajmijmy się warzywnymi zawodami. Które ważywo jest najlepsze, a które najgorsze wśród znanych nam warzyw?

Kalorie
Jeśli chodzi o kalorie, to najmniej kalorii zawiera w sobie ogórek, najwięcej zaś kukurydza.

Węglowodany
W tej kategorii najwięcej ma do powiedzenia... znowu kukurydza, a najmniej sałata.

Wapń
Najwięcej wapnia ma jarmuż, a najmniej rabarbar.

Fofor
Tu znowu kukurydza wygrywa, a najmniej fosforu zawiera w sobie dynia.

Żelazo
Endywia ma najwięcej żelaza, najmniej ma koperek zielony i rzepa.

Magnez
Kukurydza niewątpliwie jest najbardziej zasobna w magnez, magnezu nie wykryto w koperku i salsefii.

Witamina A
Najwięcej ma jarmuż i marchew, najmniej (bo wcale) czosnek, pora i szczypiorek.

Witamina B1
B1 nie występuje w szczawiu, najwięcej witaminy B1 ma... kukurydza.

Witamina B2
Tu znowu na samym końcu z pustymi rękoma zostaje szczaw, najwięcej witaminy B2 ma w sobie nać pietruszki.

Witamina C
Witaminy C najwięcej w sobie ma nać pietruszki, a najmniej kukurydza.

Witamina E
Witaminy E nie znajdziemy w wielu warzywach, najwięcej zaś ma koperek zielony, salsefia, szpinak, wężymord.

Warto zwrócić w tym zestawieniu swoją uwagę na kukurydzę. Była najczęściej wymieniana i to w pozytywnym znaczeniu. Dlatego też warto stawiać na kukurydzę. Wartość odżywcza kukurydzy oraz wartości smakowe to główne walory produktu. Kukurydza ma duże znaczenie dietetyczne (dieta bezglutenowa).